De la ferme à l’assiette

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Le webdocumentaire De la ferme à l'assiette est une plateforme interactive traitant de l'histoire du lait, du pain et de la confiture entre 1890 et 1990 à Montréal. Il est le fruit d’un projet du laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal (UQÀM) mené en étroite collaboration avec l’Écomusée du fier monde, le CSSDM et des organismes communautaires afin de mettre en valeur l’histoire de l’alimentation du 19e au 20e siècle au Québec.

C'est en naviguant à travers différentes mises en scène que les élèves découvriront l'importance de ces trois produits dans la société montréalaise. Ce faisant, ils en apprendront davantage sur la société québécoise vers 1905 et 1980. La richesse de cet outil réside en la présence de nombreuses sources telles que des documents iconographiques, des cartes et des articles de journaux.

Durant cette séquence, les élèves s’approprieront d’abord le contenu du webdocumentaire lors d’une rencontre interclasse. Ils pourront ensuite établir le contexte historique du produit choisi. Lors d’une deuxième rencontre interclasse, l’enquête sera amorcée. Ils la termineront en classe et présenteront leurs résultats lors d’une dernière rencontre interclasse.

Des grilles d’évaluation sont proposées afin de pouvoir utiliser cette séquence comme preuve d’apprentissage.

La planification détaillée et les documents nécessaires à la réalisation de la séquence sont regroupés dans ce dossier.